Jednym z objawów zaburzeń ze spektrum autyzmu może być wybiórczość pokarmowa. Może ona przejawiać się m.in. poprzez bardzo ograniczone preferencje żywieniowe czy nieumiejętność prawidłowego zachowywania się podczas posiłku. Z problemem tym poradzić sobie można poprzez trening jedzenia. Co to takiego? Jak przeprowadzić trening jedzenia u dziecka z autyzmem? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej!
Czym jest wybiórczość pokarmowa?
Wybiórczość pokarmowa ogólnie mówiąc to problemy z jedzeniem. Mogą one przyjąć dwie formy: ograniczonych preferencji żywieniowych lub niepoprawnych zachowań przy posiłku. Wybiórczość pokarmowa jest częstym objawem zaburzeń ze spektrum autyzmu. Pojawia się ona u 70% autystyków.
Wybiórczość pokarmowa może objawiać się w różny sposób. Jednak najczęściej przejawia się ona poprzez:
- Jedzenie tylko kilku wybranych produktów
- Preferowanie głównie mało doprawionego jedzenia
- Wybieranie gładkiego jedzenia, które nie wymaga przeżuwania
- Jedzenie danego produktu tylko w formie jednej potrawy np. ziemniaka jedynie w formie frytek
- Buntowanie się podczas prób wprowadzania nowych produktów do diety
- Jedzenie tylko jednego rodzaju danego produktu np. pomidora tylko w formie pomidorków koktajlowych
- Jedzenie tylko zimnych lub tylko ciepłych potraw
- Jedzenie posiłków zawsze na tym samym talerzyku
- Niezjedzenie dania, jeśli produkty na talerzu się ze sobą stykają
- Zjedzenie dania tylko po jego powąchaniu lub dotknięciu
Wybiórczość pokarmowa może pojawić się także u dzieci, które nie borykają się z zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Wystąpienie tego typu problemów z jedzeniem powinno jednak dać nam do myślenia. Wybiórczość pokarmowa nie musi oznaczać autyzmu, ale może. Warto więc pomyśleć o przeprowadzeniu diagnostyki z uwzględnieniem wykonania badania genetycznego u dziecka.
Trening jedzenia u dziecka z autyzmem – jak go przeprowadzić?
Wybiórczość pokarmowa to bardzo złożony problem. Jego rozwiązanie może wymagać dużo czasu i cierpliwości. Pomóc może nam w tym trening jedzenia. Dobrze przeprowadzony szybko pozwoli nam zauważyć pierwsze efekty. Na pierwszy rzut oka trening jedzenia może wydawać się skomplikowany, ale w rzeczywistości jego przeprowadzenie nie jest takie trudne. Wystarczy przestrzegać następujących zasad:
- Rozpocznij od obserwacji – zanim zaczniecie trening jedzenia, musisz nieco poobserwować swoje dziecko. Ustal, jakie dokładnie problemy z jedzeniem u niego występują i jak zachowuje się w trakcie posiłku. Zabierz także dziecko na badania krwi, aby sprawdzić, czy wybiórczość pokarmowa nie doprowadziła do niedoborów składników odżywczych.
- Nagradzaj zamiast karania – wszyscy dobrze uczymy się poprzez wzmocnienia pozytywne. Staraj się więc nagradzać swoje dziecko nawet za najmniejsze postępy. Może to być nagroda rzeczowa, smaczny przysmak, a nawet pogłaskanie po głowie. Pamiętaj, że postępem może być także grzeczne siedzenie przy stole czy powąchanie przygotowanej potrawy. Im większe postępy będzie robić dziecko, tym rzadziej powinnaś stosować wzmocnienia.
- Zastosuj wizualizację – dziecku łatwiej będzie zrobić postęp, jeśli zwizualizujesz, co musi zrobić. Przykładowo, jeśli maluszek musi zjeść 5 łyżek zupy, to postaw przed nim 5 klocków. Po każdej zjedzonej łyżce chowaj jeden klocek.
- Nie dawaj dziecku dokładek, jeśli samo Cię o to nie poprosi.
- Rozszerzaj dietę dziecka stopniowo – nowe produkty należy wprowadzać powoli. Inaczej dziecko może się do nich zrazić.
- Przygotowujcie wspólnie posiłki już od najmłodszych lat.
- Zachwalaj produkty wprowadzane do diety.
- Unikaj podawania dziecku przekąsek i słodyczy między posiłkami.
Trening jedzenia autyzm – szkolenie
Niestety u niektórych dzieci wybiórczość pokarmowa jest tak zaawansowana, że ciężko jest samodzielnie przeprowadzić trening jedzenia. W takiej sytuacji zaleca się rodzicom udział w specjalnym szkoleniu. Dzięki temu od profesjonalistów nauczycie się, jak krok po kroku przeprowadzić trening jedzenia. Po uzyskaniu fachowej wiedzy będzie to dla Was dużo prostsze.
